ТРИФОНОВ  ДЕН - ТРИФОН  ЗАРЕЗАН






 
Празнува  се  на  1-ви  февруари.  Датата  е  постоянна.  Свети
Трифон е  един  от  славените  от  църквата  светци - лечители,
който  не  се  е  отрекъл  от  християнската  си  вяра  и  загинал
мъченически. 

Според  народните  вярвания  Свети  Трифон  е  покровител 
на  лозята,  под  чийто  благосклонен  поглед  в  първия  ден на
Малък  Сечко  стопаните  зарязват  лозовите  насаждения  ри-
туално.  В  деня  на  празника,  след  черковната  служба, всеки
стопанин  трябва  да  отиде  на  своето  лозе,  носейки  прясно
изпечен  хляб,  пълнена  с  ориз  или  булгур  кокошка  и  бък-
лица  с  вино.  Празникък  се  организира  най-вече  на  лозята,
където  се  извършва  ритуалът.

Векове  наред,  този  празник  вълнува  българите,  носейки
им  съкровена  надежда  за  натежали  от  гроздове  лозници.
Празникът  е  свързан  с  могъщия  фригийско-тракийски  бог
Дионис  -  Бог  на  плодородието,  виното  и  веселието.

В  познатата  традиция, цялото  празнуване  се  разгръща  око-
ло  обредното  зарязване  на  лозята.  В  мразовитата  февру-
арска  утрин,  стопаните  поемат  по  снежните  пътеки  към 
полето.  Там  отрязват  по  три  пръчки  от  три  лози, поливат
корените  с  вино  и  благославят  богатата  реколта.

„Колкото  капки,  толкоз  кола  грозде".  После  закичват  кал-
паците  си  с  венци  от  лозови  пръчки  и  подхващат  гощав-
ка  и  веселба.  В  по-развитите  лозарски  центрове  празни-
кът  е  всеобщ  -  цял  ден  мегданът  ехти  от  гайди  и  кавали,
а  земята  въздиша  под  тропота  на  буйните  хора. 

Макар и  да  се  зарязва, „лозето  не иска  молитва, а  мотика".
Народът  ни  и  до  днес  тачи  стария  празник,  защото  по  си
е  драго  с  български  обичай  да  се  благослови  всяко 
начало.

След  като  свърши  зарязването  на  лозето,  лозарите  се  за-
връщат  в  къщи,  където  стопанката  посреща  стопанина  и 
гостите  си  с  богата  трапеза.  На  шарена  (битова) покривка
са  сложени блюда  от  кокошка,чорба  или  курбан  от  кокош-
ка,  тутманик,  пита,  печени  луканка  и  суджуци, ястия  от  яй-
ца,  вино,  ракия,  салати.

      Всички  трифоновци 
                                  празнуват  с  много  вино  и  богата
                                                                                                 трапеза.

а днес е 31 Януари- Атанасовден(средата на зимата)

По нов стил от години Трифон Зарезан се празнува на 1-ви февруари,
Danailvdimitrv. Това е отбелязано и в заглавието.
Днес е Атанасовден по стар стил. По нов стил беше на 18-ти януари.
Благодаря за гостуването и съответното становище.
Усмихнат ден!